liputanbangsa.com – Ubi jalar jadi salah satu makanan pengganti nasi, yang kaya akan serat.

Kalau kamu suka konsumsi salah satu jenis umbi-umbian ini, ada kabar menarik buatmu.

Ubi jalar yang rasanya lezat dan manis alami ini mengandung vitamin A, vitamin B, dan zat antioksidan seperti beta karoten, asa, klorogenat, dan antosianin.

Selain itu, di dalam ubi jalar juga mengandung gizi yang utama yakni pati.

Faktanya, konsumsi rutin ubi jalar bisa meningkatkan kesehatan tubuh.

Eits, tidak sampai di situ saja, karena ternyata selain untuk kesehatan, ubi jalar juga punya banyak khasiat untuk kecantikan kulit.

Penasaran kira-kira apa saja manfaat yang bisa kamu dapatkan?

Dikutip dari berbagai sumber, berikut ini telah merangkum informasinya untukmu.

Ubi Jalar untuk Kesehatan

1. Mencegah dan Mengatasi Diabetes

Manfaat yang paling utama dari ubi jalar adalah mampu mencegah dan mengatasi diabetes.

Yups, hal ini lantaran ubi jalar memiliki indeks glikemik rendah dan dapat membantu penderita diabetes melawan insulin.

Ubi jalar juga mengandung serat yang bermanfaat untuk atasi diabetes.

Bahkan penelitian menunjukkan bahwa konsumsi serat secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada penderita diabetes.

2. Mencegah Penyakit Jantung

Berikutnya, ubi jalar juga bisa mencegah penyakit jantung, salah satu penyakit paling mematikan di dunia.

Kandungan serat yang tinggi dari ubi jalar dapat menurunkan kadar kolesterol LDL (buruk), membantu mencegah penyakit kardiovaskular.

Manfaat ubi jalar juga tinggi kalium, yang bekerja seimbang dengan natrium dalam tubuh untuk menjaga tekanan darah yang sehat.

Ubi ini juga mengandung tembaga, logam penting untuk membuat sel darah merah dan menjaga kesehatan jantung.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Ternyata, ubi jalar yang memiliki kandungan beta-karoten ini mampu membantu menjaga kesehatan mata.

Ketika dimakan, kandungan vitamin A beta-karoten dalam ubi jalar mendukung pembentukan reseptor pendekteksi cahaya di mata.

Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan mata kering, rabun senja bahkan merusak kornea mata.

Kamu bisa mengonsumsi ubi jalar sebanyak 200 gram atau satu cangkir.

4. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat ubi jalar yang berikutnya ternyata juga bisa meningkatkan fungsi otak.

Kandungan antosianin dalam ubi jalar ungu dapat membantu melindungi otak dengan mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas.

Ekstrak ubi jalar yang kaya antosianin dapat mengurangi penanda peradangan dan meningkatkan memori kerja spasial.

Makanan yang kaya antioksidan seperti ubi jalar juga dikaitkan dengan penurunan risiko gangguan mental dan demensia 13 persen.

5. Mencegah Tekanan Darah Tinggi atau Hipertensi

Ternyata, ubi jalar yang kaya akan potasium ini bisa bermanfaat untuk mencegah tekanan darah tinggi atau hipertensi.

Yups, potasium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh, memecah dan memanfaatkan karbohidrat, dan membangun protein.

Manfaatnya ini juga berkaitan dengan menjaga tekanan darah agar selalu stabil.

Namun disarankan ketika mengolah ubi jalar untuk tidak menambahkan garam secara berlebihan, karena kelebihan garam dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.

6. Mengurangi Risiko Kanker 

Ubi jalar kaya akan kandungan antioksidan, yaitu salah satu nutrisi yang dapat melindungi tubuh dari berbagai jenis kanker.

Salah satu jenis antioksidan yang dapat ditemukan pada ubi jalar, dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Tak heran jika mengonsumsi ubi jalar dapat mengurangi risiko mengalami kanker prostat, kanker usus, kulit, hingga kanker payudara.

Selain itu, ekstrak kulit ubi jalar juga memiliki sifat antikanker yang semakin memperkaya manfaat kesehatan yang bisa dapatkan saat mengonsumsinya.

Tak hanya itu, antioksidan yang ada pada ubi jalar dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas yang terlalu banyak dalam tubuh.

Nah, jumlah radikal bebas yang terlalu tinggi dalam tubuh dapat memicu kerusakan sel dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker.

7. Melembabkan Kulit 

Manfaat ubi jalar untuk kecantikan yang pertama adalah mampu melembapkan kulit secara alami.

Jadi untuk kamu yang mengeluhkan kulit kasar dan kering, tidak ada salahnya untuk mulai mengonsumsi ubi ini.

Ubi jalar memiliki kandungan asam pantotenat yang dapat bertindak sebagai pelembap alami kulit dan mencegah produksi sebum berlebih.

Manfaat tersebut sangat bermanfaat bagi orang yang memiliki masalah kulit kering.

Di samping itu, asam pantotenat juga membantu memperbaiki tekstur kulit yang kasar sehingga secara tidak langsung bisa menghaluskan kulit secara alami.

8. Mencerahkan Kulit

Memiliki kulit yang sehat dan cerah tentu menjadi dambaan banyak wanita.

Nah, kamu bisa mendapatkan manfaat yang satu ini dari ubi jalar.

Nutrisi yang ada di dalam ubi jalar memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit.

Seperti kandungan vitamin C, A, E, antioksidan yang bermanfaat dalam mencerahkan kulit wajah.

Cara memanfaatnya pun cukup mudah, selain dengan rutin mengonsumsinya, kamu bisa mengolahnya sebagai masker wajah alami.

Caranya, ubi jalar bisa diparut sampai halus lalu dicampurkan dengan bahan lain seperit madu atau lemon untuk dijadikan masker.

Gunakan racikan masker wajah ini secara rutin untuk hasl yang optimal.

9. Mencegah Penuaan Kulit

Ternyata, ubi jalar juga bisa mencegah kemunculan tanda-tanda penuaan di kulitmu.

Kandungan beta-karoten, vitamin C dan E pada ubi jalar dapat menjadi nutrisi penting untuk membuat kulit tampak lebih awet muda.

Kombinasi dari nutrisi tersebut memiliki khasiat dalam mendukung regenerasi sel, menetralkan radikal bebas hingga meningkatkan produksi kolagen yang bermanfaat dalam membuat kulit lebih kenyal.

Saat rutin dikonsumsi atau digunakan sebagai masker wajah, manfaatnya dapat mencegah proses penuaan kulit.

10. Mengatasi Masalah Kantung Mata atau Mata Panda

Kantung mata atau biasa disebut dengan mata panda juga dapat dihilangkan dengan ubi jalar.

Namun cara memanfaatkannya tidak dengan dikonsumsi secara rutin, melainkan memanfaatkanya sebagai perawatan oles.

Menghaluskan ubi jalar, kemudian diletakkan pada kantung mata.

Diamkan selama 20 menit seperti menggunakan masker wajah, lalu cuci area mata sampai bersih dengan air mengalir.

Bila ingin hasilnya maksimal, rutinlah melakukan cara ini setiap hari.

11. Melindungi Kulit dari Paparan Sinar UV Matahari

Manfaat ubi jalar yang berikutnya adalah mampu melindungi kulit dari paparan sinar UV matahari yang bisa merusak kulit.

Ubi jalar juga mengandung antosianin, yang merupakan senyawa yang berperan dalam melindungi kulit dari efek buruk paparan sinar matahari.

Seperti bintik hitam, pori-pori terbuka lebar, hingga gejala kulit terbakar sinar matahari.

Setelah beraktivitas, kita dapat mengolah parutan ubi jalar yang dicampurkan dengan berbagai bahan alami lain seperti madu untuk dijadikan masker wajah.

tapi tentu saja untuk hasil melindungi maksimal, selalu aplikasikan sunscreen setiap hari setiap akan memulai aktivitas.

(ar/lb)