liputanbangsa.com – Apa saat ini kamu sedang menjalani program diet?

Saat diet, salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah asupan makanan.

Tak sedikit yang tergoda mencicipi makanan lain, yang sedang dibatasi konsumsinya.

Seperti halnya keinginan untuk ngemil. Kamu pasti terbayangkan ingin mengonsumsi camilan manis, namun tidak ingin berat badan bertambah.

Untuk itu, tidak ada salahnya kamu menyimak resep camilan rendah kalori di bawah ini.

Berikut tiga resep camilan rendah kalori yang cocok dinikmati saat sedang diet, sebagaimana dikutip dari buku Kudapan Enak & Sehat untuk Diet karya Pungky Prakoso.

1. Apel Panggang

Resep camilan rendah kalori yang cocok dinikmati saat sedang diet adalah Apel Panggang.

Dari namanya, mungkin sudah bisa menebak bahwa resep camilan ini menggunakan apel sebagai bahan utamanya.

Selain rendah kalori, cita rasa yang ditawarkan juga tidak kalah nikmat, lho. Berikut resepnya.

Bahan :

2 buah apel malang, kupas, potong ukuran dadu

2 ½ sdm pemanis diet

1 sdm air jeruk lemon

½ sdt bubuk kayu manis

¼ sdt bubuk cengkeh

80 g havermut instan

3 sdm tepung terigu serbaguna

3 sdm mentega tawar

Krim kocok, bila suka

Cara Membuat :

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Campur apel, ¼ sdm pemanis diet, air perasan lemon, ¼ st bubuk kayu manis, dan ¼ bubuk cengkih. Aduk rata. Masukkan ke dalam pinggan tahan panas, ratakan.
3. Campur havermut, sisa pemanis diet, tepung terigu, bubuk kayu manis, dan mentega, hingga menjadi butiran. Tuang ke atas apel di pinggan tahan panas.
4. Panggang selama 30-35 menit atau sampai copping berwarna kuning kecokelatan. Sajikan dengan krim kook jika suka.

Untuk : 8 potong

Karbohidrat : 24 g tiap potong

2. Brownies Pisang

Selanjutnya, ada resep Brownies Goreng Pisang.

Lewat resep ini, bisa menghadirkan sebagai camilan yang tidak hanya nikmat, tetapi juga sehat. Berikut resepnya.

Bahan :

90 g cokelat chip

40 g havermut instant

60 g tepung terigu serbaguna

2 ½ sdm pemanis diet

15 g susu skim bubuk rasa vanilla

15 g bubuk cokelat

1 sdt bubuk kayu manis

½ sdt baking soda

¼ sdt garam

2 putih telur, kocok sebentar

60 g mentega tawar

1 sdt ekstrak vanilla

1 buah pisang ambon matang potong 0.5 cm

Margarin/minyak untuk olesan

Cara Membuat :

1. Campur cokelat chip, havermut, tepung terigu, pemanis, susu bubuk, bubuk cokelat, kayu manis, baking soda, dan garam. Buat lubang di tengah-tengahnya. Sisikan.
2. Campurkan, putih telur, mentega cair, vanilla. Aduk rata. Tuang ke campuran kering sekaligus. Aduk rata.
3. Semprotkan cooking spray di wajan anti lengket berdiameter 20 cm.
4. Panaskan di api kecil sedang di atas kompor, tuang adonan, taburkan pisang di atasnya. Masak selama 25-30 menit dengan wajan tertutup.
5. Bagi menjadi 12 bagian, sajikan hangat.

Untuk : 12 potong

Karbohidrat : 31 g tiap potong

3. Apple-Pumpkin Soft Cookies

Resep yang satu ini tidak kalah enak dari resep sebelumnya.

Cookies yang satu ini mempunyai tekstur yang lebih lembut, sehingga sensasi saat memakannya begitu nikmat. Berikut resepnya.

Bahan :

70 g tepung serbaguna

45 g tepung whole wheat

30 g havermut

1 sdt baking powder

½ sdt baking soda

½ sdt bubuk kayu manis

¼ sdt garam

¼ sdt bubuk jahe

1/8 sdt bubuk pala

1 butir telur kocok lepas

80 g apel, kupas, cincang kasar (fujl, malang, granny smith)

150 g labu parang, kukus, lalu haluskan

60 ml gula jawa cair, untuk diabetes

2 sdm minyak goreng

30 g kismis

Cara Membuat :

1. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius dan siapkan loyang yang dialasi kertas roti.
2. Campur tepung serbaguna, tepung whole wheat, havermut, baking powder, baking soda, kayu manis, garam, jahe, dan pala. Aduk rata. Sisihkan
3. Campur telur, apel, laba, gula, dan minyak goreng. Aduk rata.
4. Masukan adonan ke dalam campuran tepung, aduk sekadar tercampur, setelah itu masukkan kacang
5. Bagi adonan dengan sendok di atas loyang menjadi 24 keping cookies, taburi dengan kismis cincang. Panggang selama 10-12 menit, sampai berwarna kecoklatan. Dinginkan.

Untuk : 24 keping

Karbohidrat : 13 g tiap keping

Itulah tiga resep camilan rendah kalori yang cocok dinikmati saat sedang diet. Bagaimana, mudah bukan?

(ar/lb)