liputanbangsa.com – tenggorokan menjadi salah satu penyakit yang banyak dialami masyarakat belakangan ini.
Hal itu dipicu oleh cuaca panas dan polusi udara yang buruk.
Radang tenggorokan memang mengganggu kesehatan dan aktivitas.
Tidak hanya kualitas udara yang buruk, pola hidup yang tak sehat juga memicu kita mudah kena radang tenggorokan.
Bila mengalami radang tenggorokan, tak perlu khawatir.
Selain istirahat yang cukup, kamu perlu mengonsumsi makanan bergizi dan hangat untuk meredakan rasa sakit.
Salah satunya, sup ayam jahe. Selain lezat, sup ini juga hangat dan cocok dikonsumsi saat mengalami radang tenggorakan.
Berikut resep dan cara membuat sup ayam jahe, dilansir kanal YouTube Indonesian Simple, Senin (28/8/2023).
BAHAN 1
3 sendok makan minyak (untuk menumis)
7 cm jahe (memarkan)
4 siung bawang putih (chop)
BAHAN 2
1 ekor ayam kampung (potong-potong)
2 sendok makan kecap asin
BAHAN 3
1,5 liter air
1 batang daun bawang (bagian putih saja)
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh lada
1 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat :Â
– Baluri ayam dengan kecap asin, sisihkan.
– Tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan.
– Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
– Tambahkan air dan daun bawang, masak sampai mendidih.
– Masukkan garam, gula, lada dan minyak wijen.
– Kecilkan api, lanjutkan memasak selama 1 jam.
– Sajikan.
(ar/lb)