liputanbangsa.com – Kali ini Batam tak hanya menyuguhkan wisata kuliner seafood yang segar. Ada toko Surgami yang menjadi pilihan tempat wisata kuliner yang menarik dengan menyediakan berbagai mi instan terkenal dari seluruh dunia.
Berlokasi di One Mall Batam Center, Kota Batam, Surgami tepat berada di bagian luar samping mal dan tersedia tempat parkir khusus untuk pembelinya.
Pengunjung akan disuguhkan dengan pemandangan deretan mi instan dalam kemasan cup di dinding sebelah kanan toko ketika pertama kali masuk. Selanjutnya pengunjung akan melihat di sebelah kiri dinding terpajang deretan mi instan kemasan bungkus, mulai dari mi Indonesia, mi impor, mi limited edition dan vegetarian. Setidaknya terdapat sekitar 80 baris mi yang terpajang di dinding.
Sedangkan disebelahnya, Surgami menunjukkan daftar konsumen terbesar mi instan di dunia. Peringkat pertama diduduki oleh Cina dan Hongkong, kemudian berturut-turut Indonesia, Vietnam, India dan Jepang. Tak lupa juga mereka tampilkan testimoni dari pengunjung Surgami yang ditempel di kertas-kertas kecil di dinding.
Sementara itu, dibagian tengah toko terdapat lemari topping, tempat pembayaran online dan dapur memasak mi. Pengunjung akan diarahkan bagaimana proses memasak mi di Surgami ini.
Keunikan dari Surgami ialah pengunjung dapat membeli berbagai jenis mie dan juga bisa langsung memasak dan menyantapnya di toko tersebut.
Dikutip dari Tempo.co, beginilah cara memasak mie secara langsung di toko Surgami secara self service.
Proses pertama, pengunjung harus mengambil mangkok yang terdapat di dekat pintu masuk, kemudian memilih mie yang terpajang di dinding. Pengunjung juga dapat memilih toping dan minuman yang telah tersedia di kulkas
Surgami menyediakan berbagai macam toping, seperti sosis, bakwan, telur bulat, telur mata sapi, sayuran, jamur, bakso bulat dan lainnya. Pengunjung hanya tinggal memilih semua topping yang sudah dibungkus dalam kantong plastik kecil.
Langkah selanjutnya yang harus dilakukan ialah proses pembayaran yang dilakukan secara mandiri. Pengunjung tinggal melakukan scan barcode mi dan memilih topping di layar yang sudah disediakan untuk proses pembayaran.
Tak hanya menerima pembayaran secara tunai, Surgami juga berikan fasilitas pembayaran secara barcode mobile banking, Qris. Proses pembayaran di Surgami tidak dilayani kasir, tetapi secara mandiri di meja yang sudah disediakan.
Setelah pembayaran, pengunjung bisa langsung memasak mi di tempat yang sudah disediakan. Surgami juga memberikan petunjuk bagaimana langkah memasak mi tersebut.
Untuk menyantap mie yang telah dimasak, pengunjung dapat memilih kursi yang sudah disediakan. Ada yang berjajar dalam ruangan ataupun di gazebo yang terdapat di luar ruangan.
Surgami juga menyediakan fasilitas Wifi dan steker untuk pelanggan yang ingin bekerja sambil menyantap mi. Setiap rasa mi yang dimasak tergantung kepada pilihan dan cara pengunjung memasak.
Johansen, Owner sekaligus Manager Surgami, mengatakan harga yang dipatok tokonya dimulai dari Rp 5.500 hingga harga Rp 40 ribu saja.
“Mi yang paling laris selama ini adalah mi Samyang, setidaknya ada 200 merek mi yang kita sediakan,” ujarnya pada Senin, (27/2)
Johansen mengatakan, masyarakat Batam sangat antusias datang sejak beberapa pekan Surgami ada di Kota Batam.
“Weekdays bisa 300 orang, weekend bisa sampai dua kali lipat, bahkan lebih,” terangnya. (afifah/lbi)