Manfaat lada hitam lebih dari sekedar bumbu masakan. Lada hitam menawarkan manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi di dalamnya. Lada hitam adalah salah satu rempah-rempah yang memiliki manfaat untuk dijadikan obat.
Piper nigrum alias lada hitam adalah buah yang asalnya dari hutan tropis di India. Rempah satu ini bisa berfungsi sebagai pengawet dan juga penambah cita rasa pada makanan.
Untuk memperoleh lada hitam ini, lada yang hampir matang dipanen. Kemudian dikeringkan hingga warna berubah menjadi hitam.
Di dalam pengobatan tradisional, lada hitam banyak dimanfaatkan untuk meringankan penyakit tertentu. Seperti sakit kepala, demam, asma, serta sakit perut. Selain itu, khasiat lada hitam juga diyakini bisa meningkatkan imunitas tubuh serta meredakan rasa sakit.
liputanbangsa.com: Manfaat Umbi Ganyong, Bantu Menjaga Kesehatan Pencernaan
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Lada Hitam Bagi Kesehatan Tubuh
Khasiat kesehatan lada hitam ini berkat senyawa bioaktifnya, yaitu piperin. Piperin adalah alkaloid alami yang mampu memberikan rasa pedas pada lada hitam serta menjadikan rempah satu ini memiliki khasiat kesehatan.
Piperin dipercaya jadi jenis antioksidan yang bisa membantu meminimalisir risiko beberapa penyakit kronis. Seperti penyakit kardiovaskuler, kondisi neurologis, dan aterosklerosis.
Lada hitam punya kandungan serat, karbohidrat, protein, vitamin B, vitamin E, zinc, folat, dan berbagai jenis antioksidan. Seperti flavonoid, likopen, polifenol, zeaxanthin, alkaloid, lutein, dan terpenoid.
Selain itu, di dalam lada hitam juga terkandung zat yang mempunyai sifat antikanker, antibakteri, dan anti radang.
Merangkum dari berbagai sumber, berikut segudang khasiat kesehatan dari lada hitam.
Bagus untuk Pencernaan
Manfaat lada hitam untuk kesehatan yang pertama adalah menyehatkan pencernaan. Di dalam lada hitam mentah terkandung asam hidroklorat yang membantu pencernaan di lambung.
Asam hidroklorat ini bisa membantu membersihkan usus serta meminimalisir risiko gangguan pencernaan yang lain. Sehingga, tidak ada salahnya jika Anda lebih sering menambah sejumput lada hitam ke dalam hidangan Anda.
Bantu Turunkan Berat Badan
Lada hitam bisa membantu menurunkan berat badan. Anda bisa mencampurkan lada hitam dengan teh hijau lalu konsumsi 2-3 kali sehari.
Lada hitam berkontribusi dalam mengurangi kelebihan lemak tubuh. Rempah yang luar biasa ini juga bisa membantu meningkatkan metabolisme.
Kaya Akan Antioksidan
Seperti pada penjelasan sebelumnya, piperin merupakan komponen utama dalam lada hitam yang mampu memberikan khasiat kesehatan. Pasalnya, komponen tersebut memiliki sifat antioksidan sangat kuat.
Konsumsi makanan yang kaya akan antioksidan bisa membantu cegah efek buruk dari paparan radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang bisa merusak berbagai sel di dalam tubuh.
Apabila masuk ke dalam tubuh dengan jumlah banyak, radikal bebas bisa menyebabkan masalah kesehatan. Seperti penyakit jantung, penuaan dini, kanker, serta peradangan.
liputanbangsa.com: Manfaat Daun Sambiloto untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya!
Menyehatkan Otak
Otak merupakan sistem saraf pusat yang mengatur seluruh kinerja tubuh. Seiring pertambahan umur seorang atau adanya masalah, bisa menjadikan fungsi otak semakin menurun.
Kandungan senyawa aktif piperin dalam lada hitam punya efek yang tidak jauh berbeda dengan antidepresan, yaitu bisa mengurangi stres.
Selain itu, kandungan antioksidan pada lada hitam juga dapat membantu fungsi otak menjadi lebih baik.
Bantu Meredakan Pilek
Manfaat lada hitam selanjutnya yaitu untuk mengatasi pilek dan batuk. Lada hitam terkenal mampu merangsang kelancaran sirkulasi serta aliran lendir.
Khasiat ini akan terasa semakin optimal apabila Anda mencampurkan lada hitam dengan madu. Sebab, madu bekerja sebagai penekan batuk alami.
Menurunkan Kolesterol
Kandungan piperin di dalam lada hitam menjadikan rempah satu ini dianggap berpotensi menurunkan kadar kolesterol. Piperin juga mampu meningkatkan penyerapan makanan yang punya efek menurunkan kolesterol.
Menyehatkan Jantung
Lada hitam adalah salah satu rempah dapur yang bagus untuk kesehatan jantung. Efek penurun kadar kolesterolnya bisa membantu untuk mencegah risiko penyakit jantung.
Lada hitam juga dipercaya berperan di dalam mengontrol tekanan darah. Rempah satu ini bisa menjadi pengganti natrium atau garam yang mesti dijauhi oleh pasien darah tinggi.
liputanbangsa.com: Manfaat Daun Dewa Bagi Kesehatan, Bisa Obati Diabetes hingga Stroke!
Mencegah Perkembangan Sel Kanker
Penelitian mengungkapkan bahwa piperin pada lada hitam memberikan aktivitas proteksi terhadap berbagai bentuk kanker. Piperine juga mampu meningkatkan penyerapan nutrisi lainnya. Seperti curcumin, selenium, beta karoten, serta vitamin B di dalam usus.
Walaupun manfaat lada hitam bagi kesehatan cukup banyak, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Sebab, terlalu banyak konsumsi lada hitam dapat mengakibatkan efek samping, berupa mual sampai sakit perut. (R10/HR-Online)
[ad_2]
Beranda