SEMARANG, liputanbangsa.com – Sebagai kota yang kaya akan warisan kuliner, Semarang menawarkan berbagai hidangan lezat yang menggoda lidah para penikmat makanan.
Semarang terkenal akan makanan khasnya yaitu bandeng presto, yaitu ikan bandeng dengan cara masak presto yang membuat durinya menjadi lunak.
Ternyata bukan hanya bandeng presto saja, masih banyak lagi makanan khas yang dapat ditemui di Semarang.
Menurut penelusuran dilansir dari Pemkot Semarang, inilah beberapa makanan khas yang wajib dicicipi oleh para pelancong.
1. Sensasi Lumpia Semarang
Sebagai kota lumpia, tidak sah ke Semarang sebelum mencicipi lumpia.
Adonan tepung bundar yang berisi daging ayam, bawang putih, telur orak-arik, ebi, kecap, sayuran, hingga rebung, lalu digoreng di minyak panas.
2. Tahu Gimbal: Kuliner Unik dari Semarang
Tahu gimbal, masakan khas Semarang yang menggabungkan tahu goreng, sayuran, bakwan udang, dan kuah kacang tumbuk kasar.
Warung Pak H Edy di Jalan Pahlawan Semarang menjadi rekomendasi pilihan.
3. Bandeng Presto: Lezatnya Bandeng dari Pesisir Semarang
Makanan laut menjadi andalan Semarang, dan bandeng presto adalah salah satunya.
Teknik presto membuat duri bandeng lunak, memudahkan santapan tanpa perlu repot memilah duri.
4. Wingko Babat: Manis dan Gurih dari Parutan Kelapa
Wingko babat, makanan khas Jawa Tengah, terbuat dari tepung ketan, gula pasir, telur, dan margarin.
Rasa manis dan gurihnya cocok dinikmati bersama teh, dan kini telah hadir dalam berbagai varian yang menggiurkan.
5. Lontong Spekoek: Varian Baru Kue Legit Semarang
Spekoek, atau lapis legit, memiliki banyak varian baru di Semarang, seperti spekoek puding dan lapis semarang dengan rasa keju.
Kue tradisional ini bisa ditemukan di berbagai toko oleh-oleh khas Semarang.
6. Roti Ganjel Rel: Kelezatan yang Mulai Sulit Ditemui
Roti ganjel rel, atau roti gambang, memiliki bentuk mirip alat musik gambang dan keras seperti ganjalan rel kereta api.
Meskipun mulai sulit ditemui, rasanya yang unik patut dicoba.
7. Pisang Plenet: Kelezatan Pisang yang Hampir Punah
Pisang plenet mungkin tidak seterkenal lumpia, tapi rasanya yang enak membuatnya sayang untuk dilewatkan.
Dibakar dan dipipihkan, pisang plenet diberi olesan margarin dan tambahan cokelat, meses, selai nanas, atau gula bubuk.
8. Sego Koyor: Hidangan Nasi Koyor Legendaris
Sego koyor, nasi putih disajikan dengan potongan koyor dan disiram dengan kuah koyor.
Nasi Koyor Kota Lama, yang sudah berdiri sejak 1955, tetap mempertahankan rasa autentiknya.
9. Tahu Pong: Varian Tahu Kopong yang Lezat
Tahu pong, sajian tahu dengan isian kopong, sering disantap bersama gimbal udang dan sambal rawit pedas.
Jalan Gajah Mada No. 63B menjadi tempat di Semarang untuk menikmati hidangan ini.
10. Mie Kopyok: Sensasi Mie dengan Tetelan dan Gendar
Mie kopyok, mie dengan tambahan tetelan daging, tahu, dan kerupuk gendar, bisa dinikmati di tempat seperti Mie Kopyok Pak Dhuwur di Jalan Tanjung Nomor 18A, Pandansari, Semarang Tengah.
(ar/lb)