liputanbangsa.com – Minum teh saat makan mungkin dilakukan oleh beberapa orang untuk relaksasi atau sekadar melancarkan pencernaan.
Namun di balik kebiasaan ini, muncul anggapan bahwa minum teh saat makan bisa memicu anemia.
Anemia adalah kondisi medis yang terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Salah satu penyebab anemia yang paling umum adalah defisiensi zat besi, saat tubuh kekurangan zat besi yang diperlukan untuk produksi hemoglobin.
Konsumsi teh sering kali dikaitkan dengan penurunan penyerapan zat besi dalam tubuh yang nantinya bisa memicu anemia. Lantas, bagaimana faktanya?
Spesialis anak, dr Meiriani Sari, M.Sc, Sp.A, IBCLC, menjelaskan minum teh sambil makan memang bisa memicu anemia.
Hal ini dikarenakan di dalam teh terdapat kandungan zat tanin yang bisa mencegah penyerapan zat besi. Zat tanin tersebut nantinya akan ‘berkompetisi’ dengan zat besi
“Jadi dia akan berkompetisi dengan zat besi, harusnya zat besi yang masuk itu diikat kemudian jadi hemoglobin.Tapi karena ada zat tanin, sehingga zat besi yang masuk lewat asupan akan diikat dengan tanin,” katanya dikutip dari 20detik, Senin (16/12/2024).
Imbasnya, zat besi yang sering diikat oleh zat tanin yang ada di dalam teh, akan membuat hemoglobin seseorang semakin rendah yang bisa memicu anemia.
“Jadi kalau kita minum teh sebaiknya tidak sambil makan,” katanya lagi.
(ar/lb)